电水壶诞生于1891年的芝加哥。工作原理是水沸腾时产生的水蒸气使蒸汽温度感应元件的双金属片变形，通过杠杆原理促进电源开关断电。断电不能自复位，所以断电后水壶不会自动再加热。让我们来看看电水壶的功率。
1大部分家用电水壶都是1500W的。
2每个电水壶的功率都不是固定的，所以电水壶的功率有大有小。除了15000W除了电水壶，还有8000W、1000W和2000W电水壶。功率不一定与水壶的大小有关，有1.5L和1.7L电水壶的功率也可能达到1800W。
3电水壶采用蒸汽智能感应控温，具有水沸腾后自动断电、防干烧断电的功能。随着生活的需要，电水壶也在向防漏、防烫、锁水等多功能方向发展。电水壶具有加热速度快、保温效果好、过滤功能强、款式多等优点。
这里介绍一下电水壶的功率。
