凉拌菠菜通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用。

1、蒜切末，猪瘦肉切片，茭白切片，茄子切片。2、肉片中加入蒜末、淀粉、盐、生抽、料酒抓匀腌制10分钟。3、起锅倒油，油热下入肉片炒至断生捞出。4、锅内倒油，再倒入茄子炒3分钟左右。5、然后倒入茭白炒2分钟。

1、准备食材：莲藕200克，葱10克，蒜3瓣，姜1块，红油1茶匙，麻油1汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙，白醋1茶匙，红绳一根。2、姜切末。3、蒜切末。4、葱切葱花。5、莲藕切片。6、碗中放入姜、蒜、白醋、盐、鸡精、红油和麻油，调成料汁备用。

1、准备食材：木瓜200克、山药200克、蜂蜜20克、白糖5克。2、将木瓜去皮，然后从中间切开，去籽，切成滚刀块备用。3、山药去皮、洗净，放入蒸锅中蒸熟。4、取出后，切成滚刀块备用。5、将木瓜块、山药块放入沸水锅中，焯烫一下，然后捞出，沥干待用。

洋葱、青椒切块，牛肉切片，放入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉拌匀，放入橄榄油腌制。||锅中放入牛肉炒至变色后盛出。||锅中留底油，放入洋葱、青椒炒至断生，加入牛肉，放入调味料炒匀即可。

食材备好，牛肉表面抹上盐。||加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌匀，腌制1个小时。||锅里加适量橄榄油，油温烧至5成热，牛排放进去开始煎。||牛排煎好一面后，再翻另一面煎，煎好后盛入盘中。||胡萝卜切块，西兰花掰成块，放清水中焯熟捞出。||胡萝卜和西兰花盛入盘中即可。

包菜洗净撕成小块，小米椒切圈，葱切葱花，姜切末，调醋汁;||锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香，放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;||调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可。

虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟，蒜切成蒜末。||锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。||虾炒至变色后，捞出沥油。||留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味。||然后倒入煎好的虾炒匀，最后放1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅即可。

先把西红柿和西兰花洗净切小块，把西兰花放入淡盐水中浸泡5分钟。然后在锅中放入适量清水，将西兰花放入锅中，滴2滴油，焯水1分钟，捞出放入凉水中冷却后沥干。再往锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入番茄炒至出汁，放入西兰花炒匀，放入盐半勺、鸡精拌匀即可。

1、牛肉切末，茄子切长条，放入盐水中浸泡10分钟，杭椒切碎，小米椒切圈，姜、蒜切末，小葱切葱花；2、牛肉放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制；3、调酱汁：清水1勺、盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺、蚝油1勺、拌匀；||锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入茄条炒软，放入牛肉末、辣椒翻炒均匀。

平菇中含有十分丰富的氨基酸，它含有17种氨基酸，其中含有人体生长发育所必需的8种氨基酸，平菇中蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍，而且平菇中含有很多其他的营养物质，特别适合婴儿和老人在日常生活中经常食用。

将香料泡好，花椒热水泡涨，泡好的香料和花椒捞出沥干，||豆瓣酱、大葱、生姜等放炒锅里拌匀，另一只锅烧热，加牛油熬化，加色拉油烧至7成热，油舀到调料上拌匀，淋完将调料锅中火熬制10分钟||调料快干时下辣椒，大火炒至油沸腾，改小火熬制15分钟。‖加白酒继续炒制，接着下香料，干花椒，辣椒面炒匀即可。

1、西柚对半切开，去皮，取果肉。2、香蕉对半切，剥皮切小块，依次放入榨汁机中。3、再倒入酸奶和牛奶，搅打均匀。打好的奶昔装入杯中就做好了。

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物

1、五花肉洗净，切成大块长条。2、将五花肉倒入碗中，再倒入叉烧酱、生抽、蜂蜜，抓匀腌制20分钟。3、将烤盘铺上锡纸，将腌好的五花肉摆入盘中。放入烤箱200度烤20分钟。4、将肉取出，切成片摆盘。淋上烤盘上多余的酱料即可。

猪脚红烧冬瓜是一道家庭美食,具有消热解毒、补充膳食纤维等功效。

1、准备食材：鸡腿800克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒10克、花椒10克、食盐1勺、醋适量、鸡精1勺、料酒2勺、生抽适量、白糖2勺、色拉油适量。2、首先把姜切片。3、蒜切片备用 。4、鸡腿剁小块。5、加盐、生抽、姜、花椒、醋、料酒腌制入味。

鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。||香菇用温水泡发，洗净，姜切片。||锅中倒入清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟，捞出。||锅中放姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒入清水烧开，转小火煲2小时，关火，放入盐、鸡精调匀即可。

花菜洗净切小朵，姜、蒜切片，干辣椒剪成段。||放入花菜焯水20秒，捞出沥干。||油温7成热，爆香姜蒜片，花椒、干辣椒。放入花菜翻炒均匀。加入生抽1勺炒匀，放入盐半勺，鸡精半勺，白糖半勺炒30秒即可。

将牛奶、淡奶油、糖和海盐混合煮沸，煮到牛奶酱变粘稠，转中小火。||熬至牛奶酱能附着在筷子上，关火。||保鲜盒中垫上油纸，酱倒入保鲜盒中，晾凉放冰箱冷冻，第二天取出切块。||放在油纸上，再放冰箱冻几个小时。||取出包裹起来，就做好了。

香干，是宁波人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜爱。

无油低脂蓝莓酸奶燕麦饼干是一道零食。

1、五花肉洗净切片。生菜洗净切丝。姜切片。2、碗中放入五花肉、盐、姜、料酒、老抽，拌匀腌制30分钟。3、将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉、撒上烧烤料，再放入烤箱烤制15分钟，烤箱温度180度。4、将米饭倒入碗中，放上少许生菜，再倒入烤好的五花肉搅拌均匀。撒上生菜，挤上沙拉酱拌匀即可。

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。

凉拌粉丝是以粉丝为主要食材、搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝、香菜，加上秘制的料汁搅拌制作而成，非常下饭！