乌鲁木齐美食街推荐天津路美食壹号街，尚品汇美食街，口岸路特色美食街，幸福路美食一条街，日月星光美食街，虽然乌鲁木齐可以吃美食的地方很多，但是这几条乌鲁木齐特色美食街一定要去。

1、大米洗净，放入电饭锅中，调入盐，加入清水与食材齐平。2、番茄顶部划十字刀。香菇切细丁。腊肠切片。3、将胡萝卜、玉米粒、香菇、青豆、腊肠一次放入电饭锅中，摆成扇形，中间放入番茄，按下煮饭键，煮好后，淋入生抽，拌匀，盛入碗中。

1、鸡翅加入清水洗净，用叉子在表面戳洞，以便入味。2、蒜切末。姜切末。香菇去蒂切厚片。葱叶切丝。3、将鸡翅中加入、蒜、姜、沙茶酱、2勺料酒拌匀腌制1小时。4、锅中热油，下入鸡翅，煎至表面出油微黏时，加入200ml清水、放入冰糖焖煮20分钟，加入香菇，再焖煮5分钟即可出锅。装盘后配上小葱叶即可。

锅贴的馅料是荤素搭配的，如果每天都吃一种馅料的锅贴可能就会对身体产生一些不好的影响。而且吃荤素搭配的锅贴可以一次性地进行谷物、蔬菜、肉类的摄入，可以保证身体的营养均衡。

1、地瓜去皮切块。装入盘中，再放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。2、取出压成泥，倒入碗中，加入糯米粉、白糖，少许水揉成面团。将面团搓成长条，再切成小剂子，再压成饼。3、起锅倒油，油温6成热放入地瓜饼，煎至两面金黄。盛入盘中即可。

洋葱炒猪肝是由洋葱、猪肝等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

蓝莓雪泡是一道甜品，主料是蓝莓等，经过榨汁机榨汁而成。

1、鸭肉洗净备用、姜切片、油豆腐对半切开、鸭血切块，红薯粉丝温水泡5分钟、香菜切段、1根小葱切葱花。2、锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。3、取炖锅，放入鸭肉、生姜、加入2升清水，大火煮沸后转中小火炖煮2个小时，沥出汤汁。

扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。

1、准备食材：净鱼肉300克、青菜25克、红椒25克、鸡蛋清1个、葱5克、姜5克、蒜5克、淀粉3匙、味精1匙、精盐1匙、绍酒1匙、香油1匙、色拉油适量。2、将葱切成葱花。3、姜切末。4、蒜切片。5、将鱼肉切成筷子粗细的长方条。6、放入碗内，加入精盐、味精、鸡蛋清、水淀粉搅匀上浆。

1、准备食材：五花肉300克、姜1块、大葱1段、小葱1根、冰糖15克、料酒2汤匙、盐1茶匙、醋1汤匙、老抽1汤匙、油适量。2、姜切片。3、大葱切段。4、小葱切葱花。5、五花肉切块。6、将五花肉块放入冷水中，倒入1汤匙料酒浸泡10分钟。7、捞出洗净备用。

姜切末，蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪段。土豆去皮洗净，切成筷子粗细的条，加入淀粉拌匀。||油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。||倒入适量油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆条、盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀，盛出即可。

姜切片，鸡肉块洗净，放清水中浸泡15分钟。||香菇温水泡发，洗净。||锅中加适量清水烧开，放盐、料酒、姜片、鸡肉块煮5分钟后捞出。||锅中放适量姜片、香菇、鸡肉块、红枣、枸杞，倒适量清水烧开，转小火煲2小时。||然后关火，调入盐2勺、鸡精1勺搅拌均匀，出锅即可。

淡奶油、牛奶、绵白糖碗中融化，分次筛入低筋面粉，搅匀。||蛋黄打散成蛋液，倒奶液里拌匀成挞液，挞液过筛。||做好的蛋挞液分别倒入挞皮里，装到7分满。||烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。

1、大米洗净，牛肉切成1cm的厚片，再用刀刃切碎，腌制5分钟。 2、菠菜洗净，放入沸水中汆烫半分钟，切碎。 3、锅中倒入适量水，放入大米煮开后改用小火熬制30分钟。 4、加入牛肉碎继续熬制10分钟，再倒入菠菜碎熬制5分钟，放入调料调味即可。

吐司，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

1、猴头菇切小块，鸡腿切成小块。2、猴头菇入沸水焯水片刻。3、猪骨、鸡块倒入沸水，加姜片、料酒略煮片刻。4、砂锅中注入适量清水烧开，倒入猪骨、鸡块、猴头菇、红枣，煮40分钟。加入枸杞、盐继续煮10分钟即可。

1、芦笋去皮切段。腊肠切小段。切葱花。姜切片。蒜切片。大葱切段。2、虾仁加料酒拌匀待用。锅中热油，加入姜蒜、大葱炒香。倒入腊肠翻炒，加入虾仁炒至变色。3、放入芦笋炒至断生，放入盐，鸡精拌匀后即可出锅。

1、红豆浸泡10分钟。枸杞浸泡5分钟。2、起锅烧热水，水开放入鸡蛋。煮熟捞出去壳备用。3、砂锅中放入红豆，加适量清水煮30分钟。放入鸡蛋、枸杞，煮10分钟。放入红糖搅拌融化即可。

猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用

嫩南瓜酿彩椒是一道色香味俱全，营养价值高的家常小菜。

煮白木耳汤是一道家常菜，主料是白木耳，调料是冰糖，经过煮制而成。

1、准备食材：九层塔20克，鸡蛋2个，小葱1根，食用油5克，盐1克，白胡椒粉1克，生抽1克。2、九层塔洗净，切小段、鸡蛋打散、小葱切葱花。3、锅中倒入食用油，油温7成热，倒入鸡蛋液，快速划散。4、放入九层塔、小葱、白胡椒、盐、生抽炒匀即可。

1、准备食材：鲇鱼1条、酸菜100克、水发笋25克、蒜苔25克、葱段5克、姜片5克、精盐1匙、胡椒粉1匙、鸡精1匙、高汤适量、色拉油适量。2、首先把葱切段。3、姜切片。4、将鲇鱼清洗整理干净，切成大块。5、冬笋切丝。6、酸菜切末。7、蒜苔切斜刀待用。

烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。