爆炒蛤蜊，一道以蛤蜊为主料烹饪的菜肴。 地道的东北做法，口味香辣，蛤蜊肉味道很好。

酸辣豆芽炒粉条是一道家常菜，主料是豆芽等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。

1、土豆削皮、切长条。2、蕨菜温水浸泡1小时、泡发后捞出切段备用。3、大蒜切末、小葱切段、干辣椒剪小段。4、热锅冷油、油温5成热、加干辣椒、土豆、翻炒、炒至土豆八分熟。放入蕨菜继续翻炒。5、出锅前放入葱段、翻炒几下即可。

资深吃货一枚，偏爱口味重一点的食物，第一次吃蛏子的时候是在路边的大排档，吃完就上瘾了，后来各种方法自己尝试做，这个方子爆炒蛏子最好吃啦！

苏子叶饺子是由苏子叶和糯米粉制成的美食，可以发汗解表、养胃、化痰止咳、促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。

茭白，是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。

1、锅中水沸、下蕨菜、焯水60秒、捞出、用凉水浸泡两小时以上。2、将蕨菜切成段、豆干切细长条、姜切末、蒜切末、里脊肉切丝。3、切好的里脊肉里面再加料酒、淀粉、1克盐、10毫升水、拌匀、腌制15分钟。4、热锅冷油、油温5成热、加姜、蒜、爆香、下肉丝、炒至变色。

苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质。食之可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。

1、小白菜洗净摘好，姜切丝，小葱切葱花。虾仁去掉虾线，洗净切成小段，然后剁成泥状。放入料酒1勺、盐半勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，往一个方向拌匀。2、锅中放入适量清水，大火烧开，放入姜丝，将虾滑用勺子团成丸子状，依次放入锅中，煮至虾滑浮起。3、放入小白菜煮至断生，放入盐1勺拌匀，撒上葱花即可。

1.大米洗净浸泡30分钟，鸡蛋1个；2.姜1块葱1根，牛肉切小丁，放料酒姜丝腌5分钟，腌好的牛肉中倒入适量开水汆烫好后捞出；3.锅中大米煮开后熬煮20分钟，放入牛肉丁继续熬煮20分钟，将蛋液缓缓淋入锅中，关火，调入盐半勺、撒上葱花即可。

产妇鸽子汤，用鸽子炖后给产妇喝的汤。主要材料是鸽子，调料有料酒、盐。鸽子肉味鲜美，营养价值极高的美味佳肴，又是滋补佳品。

草鱼，主产于中国东部、广西至黑龙江等平原地区，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁、锌、硒等。有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能，是温中补虚的养生食品。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鱼肉所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收。

一直喜欢吃乌贼、鱿鱼、墨鱼类的，切花刀成卷后爆炒既好看又好吃。 这道爆炒乌贼味道鲜香，海鲜味道超级浓郁，做法又简单便捷，值得尝试哦！

芥兰炒香肠是由芥兰与香肠制成的特色美食，食之具有利水化痰、祛风解毒、还可以除邪热、解除疲劳、清心明目等功效。

1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出。2、大葱切片。姜切片。大蒜切粒。小米椒切圈。小葱切段。3、花蟹打开上盖，取出内脏，切四瓣，均匀裹上一层淀粉。4、炒锅中油温7成热时，下入花蟹炸至成红色，捞出。5、锅中留底油，下入葱、姜、蒜爆香，倒入花蟹翻炒，加入料酒、盐、白糖、酱油、蚝油炒匀。

红烧糖醋茄子是一道家常菜品，其主料为茄子，采用红烧的制作手法，口感上佳。

丸子汤是一道色香味俱全的家常菜。

蛤蜊蒸蛋使蛋带有海鲜的香气和鲜美，十分的好吃。

溜豆腐是一道色香味俱全的传统名菜。

1、准备食材：蕨菜500克、大蒜10克、食用油10克、盐1克、鸡精1克。2、锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时，切段。大蒜拍碎切末。3、热锅冷油、油温5成热、加入蒜末、小火炒香。下蕨菜、大火爆炒3分钟。4、放盐、鸡精翻炒均匀即可。

1、主料：糯米粉200克、豆沙60克、酵母5克、清水适量、香油适量。2、先把糯米粉糯米粉倒入碗中，加入酵母、清水，搅拌均匀，并揉成面团。3、盖上保鲜膜，发酵半小时左右。4、把发酵好的糯米面团，分成小团，并按成饼状。5、包入豆沙，揉圆，压扁。