鸡胸肉洗净，切片后切为细丝，加入生抽半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺，拌匀后腌制10分钟；||锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡丝滑散，盛出待用；||锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入绿豆芽大火炒至断生，放入鸡丝、葱段翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺拌匀，加入水淀粉1勺翻炒均匀后即可。

1、先把酸角外壳剥掉，放进锅中，加入红糖、再倒入适量清水煮开。2、煮开后转小火再煮20分钟。随后舀入杯中即可享用。

1、猪板油切片，白菜洗净撕成小块，干辣椒切段；小葱切葱花，姜切末，大蒜对半切开。2、猪板油下入锅中，熬出油， 再将油渣捞出。3、锅中加入猪油，油化后下入蒜粒、姜末、干辣椒、花椒炒香，倒入白菜翻炒均匀，再加入肉渣，倒入100ml清水焖煮5分钟。4、调入盐1勺炒匀即可装盘出锅，最后撒入葱花即可。

炒豆腐皮是以油皮、香菇和冬笋为食材制成的一道菜品，属于私家菜，色彩鲜艳，软嫩醇香，一直炒到豆腐皮热透就行。

1、鸡肉洗净剁块、土豆去皮切块、粉条泡发、青椒切圈、红椒切圈、蒜切片、姜切片。2、起锅烧热水，下入鸡块焯水3分钟捞出备用。3、起锅倒油，油温6成热放入花椒、蒜、姜，炒出香味，再放入鸡块、酱油，翻炒3分钟。4、倒入土豆，加适量清水炖10分钟，接下来放入粉条，盐、青红椒，继续焖2分钟至汤汁浓稠。

美国杂菜是朝鲜族一种用玉米粒、青豆以及胡萝卜等食材制成的下饭菜，这道菜制作简单，味道鲜美。

黑豆乌鸡汤中的主要食材是黑豆和乌鸡，其中蛋白质含量十分丰富，可以为人体合成胶原蛋白提供大量的原料，增强皮肤的紧绷感；而丰富的维生素A和维生素E等成分可以作用于肌肤底层，有平衡水油的作用；黑豆中还含有大量的植物性雌激素可以促进人体雌激素的分泌，使肌肤白皙、细腻。

肉末粉皮是一款小炒类菜品，主要材料是凉皮，精肉，营养丰富，口感层次鲜明。

香肠炒沙葛是一款由沙葛一个、香肠一条、蒜头等原料制成的菜品。

1、酸菜洗净、切段、1根小葱切葱花。2、锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。3、热锅倒油、油温5成热、下3片姜、放鸭肉、炒匀。4、加酸菜、继续炒出香味。5、加1升温水、大火烧开、加入冰糖、转小火、慢炖1小时。6、加入盐调味、出锅前撒枸杞、装盘、撒葱花。

1、准备食材：水发鱿鱼200克、鲜鱿鱼150克、火腿5克、香菜10克、葱段10克、姜5克、味精1勺、精盐1勺、绍酒1勺、清汤适量、色拉油适量。2、首先把姜切丝。3、葱切丝。4、火腿切丝。5、将鲜鱿鱼撕去外皮。6、在内面划上十字刀纹。7、再切成块。

1、准备食材：鸡肉500克、菠萝蜜100克、生姜1块、葱白1段、枸杞5克、盐1勺、料酒1勺。2、先把姜切片。3、葱切段。4、鸡肉剁成小块。5、锅中烧水，将鸡肉放入沸水中。6、放入料酒。7、撇去血沫。8、将鸡肉放入锅中。9、加入菠萝蜜。10、加入葱段。

生蒸猪脚是一道美食，主要食材有猪蹄、葱段、姜片等。

香辣排骨，家常菜。食材主要有原味排骨，辅料：油辣椒、黄豆酱、油泼辣子，调料：蒜泥、姜末、冰糖、生抽。

火腿老鸭煲具有滋补养颜，养胃生津的作用，老少皆宜，营养价值高。

1、所需食材：猪肚250克、羊肉200克、生姜1块、小葱1根、当归5克、肉苁蓉10克。2、先将洗净的羊肉、猪肚切成小块。3、小葱切段。4、锅中倒水烧开，加入猪肚、羊肉，倒入料酒，大火烧开，焯水后捞出沥干。5、砂锅中加入猪肚、羊肉、当归、肉苁蓉，注入清水，大火煮开，转小火炖1个小时。

芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块。||芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干。||锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块。||放入牛排块、芦笋、南瓜、生菜、圣女果、黑胡椒3克拌匀，盛入盘中，挤上沙拉酱即可。

芦笋洗净切段，胡萝卜切条。||鸡胸肉洗净切条，姜切末，蒜切末。||鸡胸肉中加适量盐，再加胡椒粉、料酒拌匀，腌制10分钟。||锅中加清水烧开，放芦笋和胡萝卜焯水1分钟，捞出。||锅中放适量油，油温烧至7成热，放鸡柳炒至变色，放胡萝卜和芦笋炒匀。||加姜蒜末炒香，调入盐和鸡精，水淀粉炒匀，放香油即可。

1、鸡胸肉洗净切丝，加入一勺料酒，半勺生抽，拌匀。再加入半勺香油、一勺淀粉搅匀。2、蒜切末，姜切末、青椒去籽切丝。3、锅中放入适量油，油温7成热，放入鸡肉丝，炒至变色，捞出备用。4、锅中留底油，放入姜蒜末炒香，放入青椒丝，炒至断生。放入鸡肉丝翻炒均匀，加入糖，胡椒粉，盐。

1、将山药去皮，上锅蒸至熟透，用小勺压成泥。2、将火龙果切块后放入搅拌机，搅打成汁。3、面粉倒入碗中，加入的火龙果汁，再打入鸡蛋，搅拌至流动酸奶状。4、平底锅刷上一层牛油果油，倒入拌好的火龙果汁摊平，电饼铛沾上果汁，烤成薄饼。5、在薄饼上铺上山药泥，再卷起来，切成小块，即可食用。

冷吃麻辣鸡爪是一道家常小吃，色香味俱全。

1、猪血洗净切片、青尖椒切片、红尖椒切片、小葱切葱花。2、起锅烧热水，水开放入猪血，将猪血焯水2分钟捞出备用。3、起锅倒油，油温6成热，放入豆瓣酱炒出红油，再放入青红椒翻炒均匀，接着倒入猪血、生抽、耗油、盐，翻炒3分钟。4、接下来淋入水淀粉勾芡，盛入盘中，撒上葱花即可。

莲藕红枣牛骨汤是利用莲藕和红枣、牛骨制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，是一道深受消费者喜爱的传统美食，在家里制作起来也十分的便捷。

竹笋焖鸡肉，一道简单好做又好吃的家常菜。

炒面筋火腿是一道家常菜，主料是面筋火腿等，配料是生姜等，调料是食用油等，经过炒制而成。