乌冬杂酱面是一道制作简单，口感爽滑的面食，口味清淡，营养丰富。

酸辣白菜猪皮是一道酸辣开胃的家常美食，营养丰富，色香味俱全。

补充蛋白质。

焖蚝炒猪大肠是一道家常菜，做法简单易懂。

1、大米80克，豌豆米50克。2、大米洗净备用，豌豆米洗净备用。3、电饭锅中放入大米、豌豆，加入1升清水，按稀饭键，煮好后，盛出即可。

拌肚丝是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系。此菜由主料生肚煮熟切丝，并与葱姜等配料调配而成。

椒丝腐乳空心菜是一道由空心菜、红辣椒、蒜、腐乳、盐、鸡精等做成的美食。

1、准备食材：鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱10克。2、姜切片。3、葱切碎。4、鸽子剁成小块。5、鸽肉中加料酒、盐、胡椒粉、姜片。6、腌制10分钟。

1、火腿肠切片，蒜切片，鸡蛋打入碗中，搅散，放入少许盐。
2、起锅倒油，油热放入鸡蛋液煎成型，再炒散，盛出备用。
3、再倒油，下蒜爆香，放入蚕豆，盐，炒至7分熟，锅里加少量水，焖2分钟，再放入火腿片翻炒2分钟。
4、最后加入鸡蛋，生抽，翻炒均匀即可。

1.榛蘑洗净，放入清水中浸泡，里脊肉洗净切丝，放入盐半勺、花椒粉1克、生抽半勺、料酒半勺拌匀腌制5分钟。二荆条斜刀切片，小米椒斜刀切段，姜蒜切片；2.榛蘑放入锅中煮2分钟，捞出沥干...

黄焖鸡是山东济南的特色名菜，属于鲁菜系，具有肉质鲜美，口感嫩滑的特点。

猪肉切成肉丁，小葱切葱花，姜切末。||将葱花，姜末放到肉馅里剁成肉馅，加酱油和料酒拌匀。||虾去虾线剁成泥，将肉糜和虾泥放一起，搅拌均匀。||干面粉用开水搅拌，一半面烫过即可。||将烫过的面和干面粉揉成面团，取适量大小做成面团，擀成包子皮，放入肉馅，包好做成生坯。||包子放进蒸锅里蒸10分钟即可。

1、香蕉切片。2、将软化的奶油奶酪，均匀地涂抹在面包片上。再将香蕉片铺在面包片上，撒上马苏里拉碎芝士。3、放入烤箱200度，烤10分钟。

1、红椒切小块，洋葱切小块，青椒切小块。五花肉切片，姜切片，蒜切片，干辣椒剪段备用。2、锅中热油至7成热，加入千叶豆腐，炸制1分钟，捞出沥干。3、锅中留底油，放入五花肉，翻炒至微焦。倒入1勺豆瓣酱，炒出红油，放入姜蒜片，花椒，干辣椒段炒香。4、下入洋葱和青红椒炒至断生，再倒入千叶豆腐继续炒。

1、冬瓜切块。姜切片。大葱切段。小葱切葱花。2、鸭切块，放入沸水锅中焯烫2分钟，捞出，沥干备用。3、砂锅中放入鸭肉，倒入适量清水，加入姜片，大葱段，料酒，大火煮开后改小火慢炖1小时，放入冬瓜继续炖20分钟。4、加入盐调味，出锅撒上葱花即可。

狼牙土豆是四川乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。

1、面皮取出，用开水浸泡7分钟，捞出备用。2、黄瓜切丝。香菜切段。大蒜切末。圣女果对半切开。3、大碗中放入面皮、黄瓜丝、香菜、蒜末、香油、辣椒油、生抽、醋、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀，装入盘中，放上圣女果点缀即可。

海鲜鱼豆腐是一道家常菜，主要食材是鱼豆腐。

1、滑子菇洗净备用，五花肉洗净切片、姜切片、蒜切片、小米辣切圈。2、碗中放入生粉，然后加少许清水搅匀成水淀粉备用。3、起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出油，加入姜、蒜、小米辣爆香。4、加入滑子菇、料酒，盐，翻炒3分钟，加入水淀粉翻炒。5、最后捞出装盘即可。

“金钱肉”是黔式筵席特有名菜，已有百余年历史。因形如金钱而得名。此菜预示财源广进，旧时商贾宴客，必有此菜

白切猪肚是一道用猪肚制作的美食，猪肚一定要内外清洗干净，吃起来鲜中带辣.

1、灯笼椒去蒂去籽、切块。肉丸切块。蒜切片。姜切片。干辣椒剪断。2、热锅倒油、油温5成热。下蒜、姜、干辣椒、炒香。3、加肉丸、炒至变色。放灯笼椒、生抽、鸡精、盐、炒匀即可。

泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。

蚝肉取出洗净，加盐、料酒腌制5分钟；||粉丝温水泡发，生蚝外壳洗净，蒜切碎，小葱切葱花；||生蚝壳摆在盘中，放粉丝，再放入生蚝；||油温烧至5成热，放蒜末、生抽、蒸鱼豉油炒香盛出，放生蚝上；||放生蚝蒸10分钟，取出，撒葱花；||油烧至7成热，淋在生蚝上即可。

锅中加牛奶和淡奶油，再加少许糖，小火加热拌匀。||糖融化后，关火放凉。||鸡蛋磕入碗中拌匀，过筛一次。||过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀，再过滤2次，蛋挞液就做好了。