口蘑烩豆腐是由口蘑、豆腐、火腿末、豌豆等食材制作的一道菜。

冬瓜焖鸭是一种北方家常菜。主料有冬瓜、鸭。具有养胃滋阴，利水消肿的功效。主要通过焖煮的方法制作而成。

1、金针菇切掉头部，撕成小朵。大蒜切末，切少许姜片，再切少量姜末，小葱切葱花，红椒切成末。2、虾仁提前处理好，倒入碗中加少许食盐、1勺胡椒粉，放入姜片和料酒，腌制去腥。3、粉丝提前泡发，再捞出沥干水分，切断后装入盘中。4、再将金针菇摆在粉丝上，铺上虾仁。5、放入蒸笼中，用大火蒸10分钟。

1、准备食材：猪骨100克、生姜1块、无花果干10克、南北杏10克、百合5克、玉竹10克、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。2、先将无花果、玉竹、百合，倒入碗中。3、用清水提前泡发半小时。4、生姜切碎片。5、锅中烧水。6、水沸后放入猪骨。7、加入姜片。

1.蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。2.锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。3.调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。

香蕉放进碗里捣碎，加入蜂蜜、燕麦，分两次倒入搅拌。||在模具底部和四周刷一层薄油，舀入燕麦糊，中间位置留空，做成杯子形状。||放入提前预热的烤箱，上下火170度烘烤25分钟，出炉后放凉。||倒入粘稠的酸奶，点缀上喜欢的水果即可。

鸡腿洗净，在鸡腿的表面划上几刀。||鸡腿放碗中，加炸鸡粉和料酒腌制3小时。||炸鸡粉倒入碗中，加清水拌匀。||鸡腿放炸鸡粉混合的液体中裹匀。||面粉、淀粉和炸鸡粉按比例放入碗中，将鸡腿放进去裹匀。||锅中加适量油，烧至7成热，鸡腿放进去炸至金黄捞出。||再将鸡腿复炸1分钟捞出即可。

1. 小葱切葱花，小米椒切碎。2. 内脂豆腐取出，放入盘中，放入锅中蒸4分钟。3. 调酱汁：盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻酱1勺、辣椒油1勺拌匀。4. 蒸好的豆腐取出，倒掉盘中的水，淋入调好的酱汁，撒上葱花、小米椒即可。

切糕是新疆维吾尔族的特色小吃，是当地人采用传统工艺制作的一种民族特色食品，也叫做玛仁糖，外地民众习惯称它为“切糕”。

1、锅中放入适量清水，加入猪蹄、姜片、葱结、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽煮开，至猪蹄软烂，捞出待用。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蹄花翻炒片刻，放入干辣椒段、花椒翻炒均匀，加入胡椒粉、白糖、盐、鸡精、蚝油、白芝麻，盛出后撒上葱花即可。

咸蛋黄放入碗中，用勺子碾压碎，玉米洗净待用。||锅中倒入适量清水，放入玉米粒焯水1分钟，将焯好水的玉米捞出沥干水分。||锅内放入适量油，油温烧至5成热，放入咸蛋黄小火炒至呈沙状时，放入玉米粒翻炒，调入盐半勺炒匀即可。

1、锅中水开后放入乌龙茶包，煮一分钟后取出。2、再放入玫瑰花煮5分钟，倒入纯牛奶200克煮5分钟。倒入纯牛奶200克煮5分钟。3、盛入杯中，冷却后再倒入蜂蜜，拌匀即可享用。

1、锅中水沸后，放入荠菜，焯水1分钟，捞出装盘。2、大蒜切末。3、将香油、醋、生抽、盐、蒜末拌匀，淋入荠菜盘中。

牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

牛骨粉丝汤是利用牛骨和粉丝制成的一道美食，营养丰富，色泽诱人，是一道深受消费者喜爱的传统美食，在家里制作起来也十分的便捷。

秋葵蛋汤是一道低脂低卡高蛋白的菜品，营养十分丰富，味道鲜美可口。

莲藕是一种能清热生津、止渴除烦、凉血、散瘀、止血的中药，也可以叫它光旁、藕等。

1、猪瘦肉剁成馅。小葱切葱花、蒜切末、姜切末。2、肉馅中加入盐，生粉、鸡精、料酒、糖、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。3、尖椒去蒂，取出里面的籽，用筷子将腌好的肉塞进尖椒里。4、小碗中装半碗水，加入一勺酱油，一汤匙勺生抽，1勺白胡椒粉，搅拌均匀，制成酱汁。

1、准备食材：鸡心200克、大葱1根、盐1勺、料酒1勺、姜5克、酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、五香粉3克、食用油适量。2、鸡心对半切开。3、鸡心切十字花刀。4、大葱切丝。5、姜切丝。6、鸡心内加入料酒、姜丝、蚝油、酱油、糖、五香粉。

猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；||蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片；||锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出；||留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀，盛出。

螃蟹洗净，姜切成姜末。||碗中放姜末，姜末中加入生抽，再加白糖调成蘸汁。||蒸锅中加入清水，将洗好的螃蟹放蒸锅中。||盖上盖子蒸上10分钟左右，开盖取出。||螃蟹蘸上蘸料一起吃味道更好。

1.干香菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段，鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出。2.大火热油，放入姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色。3.放入香菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入...

清朝山东巡抚丁宝桢对烹饪颇有研究，好辣。他命家厨将“酱爆鸡丁”改良为辣炒，开创了一到以鸡丁、红辣椒和花生米爆炒而成的佳肴，这本是丁家的私房菜，后人尽皆知。丁宝桢为官刚正不阿，死后追赠“太子太保”，“太子太保”是“宫保”之一，为纪念丁宝桢，所以这道菜命名为“宫保鸡丁”。

1.洋葱洗净对半切开后切丝，鸡蛋3个磕入碗中打散，加入白醋2克，盐半勺拌匀 。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液快速滑熟，盛出待用 。3.锅中留底油，放入洋葱炒至断生，放入鸡精半勺炒匀。加入鸡蛋翻炒均匀盛出即可。

1、将洛神花、玫瑰花放入过滤杯中，倒入开水冲洗。2、将洗好的洛神花、玫瑰花放入茶壶中，倒入开水，可以点1根小蜡烛来保持水的温度。3、喝时加入20克冰糖调味即可。