宣威火腿的吃法最经典的有六种，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿焖饭、云腿白菜和宣威火腿夹乳饼。

1，秋葵洗净去蒂，斜刀切片。2，鸡蛋磕出，放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散。3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，将蛋液炒成块状。4.放入秋葵翻炒1分钟，放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。

1、胡萝卜切块。洋葱切块。土豆切块。姜切片。2、西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。3、鸡腿切块，加入姜片、黑胡椒粉、料酒，拌匀腌制10分钟。4、炒锅中油温5成热时，下入鸡块煎至变色，加入洋葱、胡萝卜、土豆炒匀，倒入适量清水、椰浆煮沸。

1、青椒切细丝，红椒切细丝，泡入清水，生姜切片。2、鲳鱼划刀，加入料酒、盐、姜、腌制10分钟。3、盘底铺姜片，摆好鱼，鲳鱼置蒸锅上，中大火蒸10分钟。4、取出后将葱丝和红椒丝铺在鱼身上，淋上热油，蒸鱼豉油即可。

酸辣木耳鸡蛋汤是一款简单的汤类美食，主要原料有木耳和鸡蛋。

荔浦芋，广西壮族自治区荔浦市特产，中国国家地理标志产品。荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，

1、咸肉洗净切片、豆腐干切条、小葱切葱花、姜切末。2、将毛豆倒入盘内铺平，放入豆腐干，摆上咸肉，接着撒上鸡精、姜末，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。3、最后撒上葱花即可。

牛肉有健脾益肾、补气养血、强筋健骨等功效。

焖面是一道家常菜，主料是面，扁豆等，配料是姜，大蒜等，调料是食用油，酱油等，经焖制而成。

蚕豆是一种营养价值非常丰富的豆制品。从中医角度来讲，蚕豆性平、味甘，具有补中益气、健脾利湿、清热解毒的功效。适量的吃一些蚕豆可以有效的吸收蚕豆之中的蛋白质，从而增加血管弹性，延缓动脉硬化。

香菇炒毛豆是一道以香菇和毛豆为主食材的一道美食。

1、准备食材：紫薯50克、糯米粉100g、木薯粉10g、椰蓉适量、白糖10克、炼奶20ml。2、先将紫薯蒸熟，放进塑料口袋，捣成泥，盛入碗中备用。3、大碗中加入紫薯泥，然后倒入白糖，炼奶，用刮刀搅拌均匀。4、将搅拌好的紫薯搓成圆球，放入碗中，备用。

皮蛋对半切开后切小块，豆腐切小方块，小米椒切碎，蒜切末，葱切葱花；||锅中倒入适量水烧开，放入切好的豆腐块，焯水一分钟后捞出沥干；||将豆腐块堆放在盘子中间，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油两勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，拌匀后淋在豆腐上即可。

1. 干木耳用清水泡发，山药切片，放入盐水中浸泡。小葱切葱段，姜切丝，猪里脊切片，放入生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制5分钟。2. 锅内放入适量清水烧开，放入山药、木耳煮1分钟后捞出。3. 油烧热，放入姜丝、肉片翻炒至变色，放入山药、木耳、葱段继续翻炒1分钟，调入盐、鸡精即可。

1、2片培根切下一小块，1片沿着布丁小碗，围一圈，放入切下的1小块培根到布丁碗底部，放入一个鸡蛋撒上适量海盐和罗勒碎；2、放入预热好的烤箱中，上下火180°烤15分钟即可。

1、小葱切花，洋葱切块，日本豆腐连包切开挤出，再切成小块。2、蛏子放入沸水中煮熟后捞出，取小碗加入生抽、冰糖 老抽、芡粉、小半碗水，调成烧汁。3、热锅下油，下入日本豆腐，炸至金黄后捞出。另起炒锅加入黄油，小火融化，加入洋葱、辣椒酱，下入蛏子翻炒均匀。

鸡肉洗净切粒，青椒切圈。||鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟。||锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散。||再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖。||最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。

1.杏鲍菇洗净切条，青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末；2.锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟，加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；3.调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克，翻炒均匀即可。

1、钳鱼表面切竖条口。加入料酒、盐抹匀，腌制10分钟。2、大蒜切末。小米椒剁碎。泡萝卜切小丁。姜切末。3、炒锅中油温5成热时，下入蒜末、小米椒碎、泡萝卜、姜末炒香，加入酱油炒匀，盛出备用。4、将钳鱼放在锡纸上，倒入炒好的调料抹匀，将锡纸包裹好，放入烤箱中层，上下火220度，烤20分钟即可。

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料，寿司中的酸味就是由它而来的，市面上均有销售，也可自己制作。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。

红枣银耳鸡蛋是以银耳，红枣以及鸡蛋等食材制成的一道美食。

1、黑鱼洗净切块、姜切片、白萝卜切丝、枸杞浸泡10分钟、小葱切葱花。2、起锅倒油，油温6成热，加入少量盐、倒入黑鱼煎至两面微黄。3、倒入白萝卜，姜、盐、再加适量清水，中火炖15分钟。4、加入枸杞继续炖5分钟，撒上葱花即可。

牛肚性平味甘，健脾开胃，养血益气，虽属肉类，但不腻。

粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。

香辣芥菜丝是一道家常菜，主料是芥菜，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。