蒜爆鱼是一道非常美味的家常菜，其主要食材为鲜活鲤鱼。

清蒸鲅鱼干是一道美味佳肴，主料是鲅鱼干。

盛夏，人体大量排汗，氯化钠损失比较多，故应在补充水分的同时，注意补充盐分。在饮食方面，热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。咸肉冬瓜汤不仅能增进食欲、补充营养，且可清热解暑，添加能量。

糖醋鱼是常见的家常菜，做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。

猪肉炒菜花是一道简单的家常菜，主料是菜花、猪肉。

小米椒爆鸡肫是我在外吃饭的大爱菜，每次一小盘这个就够我开开心心的吃上一大碗饭。吃完过后那味道实在让人念念不忘，好在材料简单好做。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

红烧木耳菜通过木耳菜制作而成，食之具有温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、调和五脏等功效。

黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。

香菇具有养血补气、开胃助食和抗肿瘤、抗衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

1、将茭白切片、大蒜切片、姜切末，锅中倒入适量食用油烧热，下蒜片、姜末爆香。2、倒入茭白，翻炒均匀，倒入木耳，用大火继续翻炒。3、放2克盐，2克白糖，搅拌均匀，出锅装盘即可。

1、准备食材：扇贝200克、肥肉75克、珍珠菇50克、木耳丝30克、鸡蛋1个、淀粉2匙、鲜奶50克、香菜30克、姜葱水2匙、味精1匙、精盐1匙、胡椒粉1匙、香油1匙、清汤适量。2、将香菜切末装盘备用。3、将扇贝洗净，剁成细泥。4、肥肉剁成细泥备用。

鸡腿洗净剔骨切丁，杭椒小米椒切粒，小葱切段，姜切末，蒜切粒；||油温烧至6成热，放入鸡丁炒至断生，放入姜蒜、小米椒炒香，加入老抽3克拌匀；||放入盐1勺、蚝油半勺、生抽半勺、白糖1勺、胡椒粉1克炒匀，加入杭椒粒翻炒，加入葱段、鸡精炒匀即可出锅。

清初，吴三桂率军打入昆明，明朝永历皇帝逃往滇西，李定国命大将靳统武护送永历皇帝至腾冲，走了一天饥饿难耐，找到一户农家，希望主人给皇帝做点吃的，主人将家里最好的食物炒在一起，做成了一盘菜，永历皇帝吃后赞不绝口，从此，腾冲炒饵块就被称为“大救驾”。

1.羊肉切1.5cm见方的块，胡萝卜切滚刀块 。2.锅中放入姜片蒜粒，羊肉翻炒。放入豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 3.倒入砂锅，放入八角、花椒、桂皮、清水。煮开后小火焖1小时40分钟，加入胡萝卜、适量盐、鸡精调味即可。

蔓越莓饼干充满浓郁的黄油香气,口感十分香脆,咀嚼后香甜的蔓越莓味道从口中弥漫开来,是一款简单快手的小饼干。

1.黑鱼洗净斜刀切片。2.鱼片沥去水分，拌入调料抓匀腌制片刻。然后加入75克全蛋面粉浆、油，以免炸制时鱼片互相沾连。 3.鱼片放入，炸至表面质硬松脆 4.锅中留底油炒香，倒入鱼片回锅，调入调料翻炒均匀即可。

1、干木耳用温水泡发15分钟，捞出，切小块。2、黄瓜拍碎，切段。香菜切段。小葱切葱花。蒜切蒜蓉。姜切姜蓉。3、锅中水沸后，放入木耳，煮5分钟，捞出。4、大碗中放入黄瓜、木耳、盐、生抽、辣椒油、香油、醋、白糖、鸡精、蒜蓉、姜蓉、香菜，拌匀，装入盘中，撒葱花。

鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。红烧鳜鱼是民间的私房菜。据说要品尝桂鱼的独特风味，非红烧不可。

爆炒甘蓝是以甘蓝为主料，油、盐、酱油等为辅料的菜肴。

1、猪肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。2、青椒切丝。红椒切丝。洋葱切丝。蒜切片。姜切末。3、炒锅中油温6成热时，倒入猪肉丝，炒散，盛出。4、锅中留底油，下大葱、姜、蒜，炒香，调入盐、生抽，翻炒均匀，倒入青椒、红椒、洋葱，翻炒1分钟，放入孜然粉、鸡精、肉丝，翻炒均匀，盛出即可。

红糖，属于是一种用甘蔗所制作出来的糖，其含糖率是比较高的，而且人们在食用之后也会带有一定性的好处。鸡蛋，一种营养物比较高的食材，那么当红糖搭配上鸡蛋做成汤汁之后，味道也是非常好的。

今天先上这个男士们下酒、女士们下饭的小菜——脆辣鸡胗,有点小辣哦,不过鸡胗爽脆外带点辣辣的口感真的很受欢迎哦。

金牌无味虾是是一道家常开胃菜，由虾为主要食材制作而成。

黄鳝肉质细嫩，营养丰富,含有磷、钙、铁、维生素、核黄素和尼克酸等多种营养成分，是一种高蛋白低脂肪的夏季滋补食疗食品，黄鳝肉还能补中益血，治虚损，有除风湿，强筋骨，消渴止痢，去风祛痉之功能。更是病后体虚、身体羸弱、营养不良者的上好滋补品。