羊肉和白萝卜是绝配，主要是因为三点：第一，萝卜可以去羊肉的腥味、膻味；第二，萝卜配羊肉，荤素合理膳食搭配；第三，萝卜的存在，可以吸附一部分羊肉当中的脂肪。而且，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。
猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
羊肚菌煲鱼鸡汤是一道汤品，原材料有羊肚菌、鱼、葱、姜等，是一道清爽可口的食用佳品。
香肠炒蚕豆是由香肠和蚕豆制成的一道特色美食，食之有减缓动脉硬化、减少胆固醇、抗癌防癌的功效。
1、先将洗净的茭白切片、西芹切小段、大蒜切片、干辣椒切碎、姜切末。2、锅中倒入食用油，烧热后放入姜、蒜、干辣椒，炒香，倒入茭白，翻炒均匀。3、倒入西芹，继续翻炒即可。
1、准备食材：大虾300克、干辣椒20克、葱末10克、姜末5克、绍酒1勺、酱油1勺、味精1勺、色拉油适量、高汤适量。2、大葱切末。3、姜切末。4、将大虾用清水洗净，在背部划一刀，挑除虾线，冲净备用。5、坐锅点火，加油烧至八成热，下入大虾略炸，捞出沥油待用。
先将南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，取出压成泥，鸡蛋磕入碗中打散。||加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。||油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。
1、大米倒入清水浸泡10分钟，南瓜切小块备用，锅中放入适量水烧开，放入大米搅拌。2、水沸腾后放入南瓜，温煮5分钟后改用小火，勺子舀去浮末。3、待粥煮至粘稠状，南瓜煮烂即可出锅。
姜切片，小葱切段，带鱼洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺，拌匀腌制；||将带鱼吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；||锅中放油，将带鱼块煎至两面金黄，捞出待用；||锅中留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香，放入带鱼、清水适量、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉翻炒均匀，待汤汁浓稠后即可盛出。
奶黄馅是一道美食，制作原料主要有鸡蛋、黄油、淡奶油。奶黄馅的制作简单易学，操作方便，口感舒适。
先准备银耳少许，红枣适量，冰糖10g，莲子适量;先将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去蒂撕成小朵;把银耳放入锅内，加入莲子，红枣和清水煮开;然后改中火炖30分钟，加入冰糖继续炖5分钟后，就可以盛出放凉，准备食用了。
1.耗儿鱼洗净，放入姜丝盐料酒腌制20分钟。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入耗儿鱼炸至微黄，捞出沥干。3.锅中留底油，放入姜蒜、干辣椒、花椒、老干妈豆豉小火炒香，放入耗儿鱼、青尖椒翻炒均匀，加入老抽、盐、鸡精炒匀盛出，撒上葱花即可。
1、大碗中倒入酵母，加入20克温水拌匀，倒入面粉拌匀，边搅拌边加入180克温水，揉至光滑，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。2、香菇切末。五花肉切末。大葱切末。姜切末。小葱切葱花。3、碗中加入大葱末、姜末，倒入150克温水浸泡20分钟，过滤葱姜水备用。4、炒锅中倒入五花肉末煸炒出油，加入料酒、香菇末翻炒。
生煎包是流行于上海、浙江、江苏及广东的一种特色传统小吃，简称为生煎，由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，古代汉语只有馒头，胡人入华夏之后出现新名词如“包”，因此在上海生煎包称生煎馒头。
煎蛋是一种常见的食品，多作为早餐食用，因烹饪简单、便捷、美味、营养而成为大众化的食品。
铁板烧汁茄子是一道家常菜，主料是茄子等，配料是大蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。
鳝鱼炒鸡属于汉族传统家常菜谱，主要原料是鳝鱼和家鸡，口味是咸鲜，工艺是烧，难度属于中级，各地做法略有不同。
墨斗鱼炒蒜苔是一道耳熟能详的家常美食，由蒜苔、墨斗鱼为主要食材制作而成。
1、胡萝卜切滚刀、土豆切滚刀、香菇切块、山药切块、鸡翅剁小块、姜切片、蒜切片、大葱切段、小葱切葱花。2、起锅倒油，油温八成热，下入鸡翅煸干水分后放入豆瓣酱翻炒片刻。放入葱段、姜片、蒜片、香菇、土豆、胡萝卜和山药翻炒均匀。3、倒入生抽翻炒10秒，倒入适量清水大火煮开。
鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁，并含十几种游离氨基酸，其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富，也为美味的主要成分。另外还含有维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。
1、准备食材：五花肉300克、大葱1段、姜1块、小葱1根、冰糖15克、生抽1勺、老抽1勺、黄酒1勺、盐1勺、八角2个、花椒5克、白酒1勺。2、大葱切段。3、小葱切葱花。4、姜切片。5、五花肉切块。6、将五花肉块放入砂锅中，加入葱段、姜片、八角、花椒，加入没过肉块的清水。
1、准备食材：豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生油3大匙、盐1勺、味精适量、清汤适量、酱油1小匙、花椒油1小匙、白糖2大匙。2、将火腿肠切条，然后切成粒。3、豆腐切厚片，然后切成小块。4、锅中水烧开，将豆腐倒入开水中，煮至豆腐浮于水面，然后捞出沥干。
先将木瓜对半切开，挖掉中间的果实，然后用勺子把木瓜挖成圆球，把剩下的木瓜榨成木瓜泥;把椰浆和糖一起放入锅中，加热至糖完全融化，碗中加入西米，放入木瓜泥;然后把煮好的椰浆倒入，最后放入木瓜做装饰就好了，这样做出来的木瓜就比较丰胸了。
济南菜特点是突出本味，以“爆”见长，精于制汤，海鲜丰富，丰满实惠，来到济南，济南菜是一定要吃的，这是济南美食的重要组成部分，到底济南菜有什么特点？具体了解一下吧！
大葱切末，小葱切葱花，牛肉打成肉馅，放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋拌匀。||夹适量馅放在馄饨皮上两边捏紧，两边对折馄饨皮捏合住。||适量清水烧开，放入馄饨煮至断生，放入2g紫菜、2g虾皮、1勺生抽、1g胡椒粉、半勺香油拌匀，撒上葱花即可。……
黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。||油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。||汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。……
鸡爪洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。||柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。||准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀，加盖放冰箱冷藏2小时即可。……
粉丝倒入温水泡软，鸭血切块，泡椒切碎，泡姜切碎，姜切末，蒜切末，香菜切段。||倒入适量油，油温7成热，放入泡椒、泡姜、姜末、蒜末炒香，放入酸菜炒半分钟，倒入适量清水煮开。||放入鸭血煮2分钟，放入粉丝煮熟，放入1勺盐、半勺鸡精、1g胡椒粉拌匀撒上香菜即可。……
香菇肉丁包子的做法 香菇肉丁包子怎么做 2023-02-19
