雪里蕻炖豆腐是一道美食，其滋味鲜美，柔嫩爽口。是家常菜系列中的佳品。可做养颜美容调理、减肥瘦身调理、更年期综合症调理、孕妇食谱。

经常吃的油麦菜，因为它的外形比较像凤凰的尾巴，所以有人就给它取名为凤尾。

1、猪肉洗净、切丝。加入1克生抽、料酒、淀粉、抓匀、腌制15分钟。2、豆腐泡对半切开、蒜切末、姜切末、大葱切片、干辣椒剪断。3、干黄花菜用温水浸泡20分钟、捞出沥干。4、将泡好的干黄花菜切断。5、热锅倒油、油温6成热、倒入肉丝、快速划散、捞出。

空心菜含有丰富营养，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，这些营养对人体胃肠有很大好处，可以帮助胃肠蠕动，有利于人体消化，起到通便的效果。

1、所需食材：鸡蛋2个、奶油30克、奶酪30克、牛奶50克、红茶1个、低筋面粉30克、蛋黄1个。所需调料：白糖50克、油12克。2、2个蛋黄中加入5克糖搅匀。3、加入12克油和20克水，搅拌均匀。4、筛入30克低筋面粉拌匀，蛋白分次加入糖打发。5、倒入1/3蛋白霜混合均匀。

老奶洋芋是云南地区的知名小吃，主要集中在云南的会泽、昭通，滇东北区域，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名。

门钉肉饼也被叫做“门丁肉饼”，这是老北京的一种传统小吃，其中宝瑞门钉肉饼在北京名气非常大。

将面粉混合猪油制成油皮，酵母粉，猪油等制成酥油皮，油皮和酥油皮静置30分钟。‖葱粒加猪油，盐等拌匀放冰箱。‖面团分成20份，酥油皮压平，油皮放在上面裹起来滚圆，做完所有的面团。‖面团擀平卷起醒10分钟，重复三次。‖醒发之后包入葱花，刷上蛋液。‖碗内倒白芝麻，面团扣在芝麻中，放烤箱25分钟即可。

1、鲜笋切开，斜切成片，牛肉切块。小葱切段，泡姜片切碎，蒜切片，青小米辣切圈、泡椒切圈。2、锅中沸水，倒入鲜笋焯水捞出。倒入牛肉焯水，煮至变色，撇去浮沫，捞出备用。3、热锅倒油，加适量猪油，倒入泡椒、泡姜、炒香。倒入牛肉翻炒，加入适量清水煮开，倒入高压锅，压15分钟。

土豆包子馅是土豆包子的酱料。

干锅虾是一道色香味俱全的名菜，属于川菜系。香辣干锅虾做法简单，用料不多，味道香辣，且营养价值丰富。

茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。螃蟹蒸熟后，先扳下蟹脐，用小挖勺挖出小黄，再剥去蟹的背甲，用小挖勺挖出蟹黄即可。

烤箱烤烤肠是一种家常版制作烤肠的方法，方便快捷，让你足不出户便吃上香辣爽口的美味烤肠，

墨鱼猪肚炖饭豆是一道滋补的好菜品，能补充人体所缺的营养成分，是一道老少皆宜的菜肴。

胡萝卜炒肥肠能够让肥肠的味儿具备一定的清爽之气，更有利于口味。

海藻营养价值很高，含有钠、钾、铁、钙等多种矿物元素。

空心菜含有丰富营养，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，这些营养对人体胃肠有很大好处，可以帮助胃肠蠕动，有利于人体消化，起到通便的效果。

1、准备食材：鸭肉300克、金钱草5克、生姜1块、盐1茶匙、鸡精1茶匙。2、生姜切片。3、鸭肉剁成小块。4、锅中倒入适量清水烧开，倒入鸭肉焯水，去掉血沫，捞出备用。5、砂锅中倒入鸭块、金钱草、姜片，加入适量清水，加盖煮开，然后转小火炖1个小时。6、出锅前调入1茶匙盐、1茶匙鸡精，拌匀即可。

1、准备食材：桃胶20克、鸡头米15克、银耳20克、清水适量、冰糖10克。2、桃胶用清水提前浸泡12小时，将桃胶去掉杂质洗净备用。3、银耳用清水泡半小时左右、去除根部、清洗干净、撕成小朵。4、锅中加入清水、将桃胶、银耳、鸡头米放入锅中。大火煮开后转小火炖50分钟。5、加入冰糖、再继续炖15分钟即可。

炖鸡腿十分美味,鸡腿是鸡身上肉比较几种的部位之一,这个部位由于平时行走一直锻炼,所以都是紧致的肌肉,口感特别好。

1.锅放油烧至7成热放入五花肉大火煸炒至表面金黄，加入鹌鹑蛋炒至微焦放入料酒、生抽、姜蒜片、葱段、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖翻炒。加入清水、老抽大火煮开。2.倒入炖锅中煮25分钟，加入鹌鹑蛋继续焖20分钟，放入鸡精拌匀盛出撒上葱花即可。

洋葱汤是西餐中一道常见的汤品，以洋葱为主要原料，加入黄油、橄榄油、白葡萄酒等配料，经过煸炒、熬煮等方法制作而成。

喜欢吃丝瓜，并且丝瓜很百搭，跟比的东西怎么搭配都好吃。去市场看到碧绿的丝瓜总是会买回来吃，今天用来和火腿一起炒了，下了一点生抽，味道很棒呢。

家焖小黄鱼是一道汉族特色菜肴，此菜风味不同于腊鱼，用作烹制美食亦不可多得。