1、准备食材：鲈鱼1条、柠檬1个、大葱10克、姜10克、蒜10克、辣椒酱10克、白酒10克、香菜10克。2、葱切段。3、姜切片。4、蒜切末。5、香菜切末。6、鱼改刀打上花刀。7、柠檬榨汁。8、用刀刮些柠檬皮屑备用。9、将葱、姜、蒜放在鱼身上。10、加入辣椒酱、白酒、柠檬汁。

1、猪肉洗净、切片。2、将切好的猪肉放入碗中，加入料酒、1克生抽、淀粉、抓匀、腌制15分钟。3、豆腐泡对半切开、蒜切末、姜切末、干辣椒剪断。4、热锅倒油、油温6成热、倒入猪肉片、快速划散、下姜、蒜、干辣椒、炒香。5、加入豆腐泡、翻炒1分钟、调入盐、鸡精、生抽、白胡椒、再炒1分钟、即可。

姜切成姜末，大蒜切碎，辣椒切碎，放入盐适量，腌制2天，过滤掉水分。||牛肉切去筋膜，然后切成丁，香菇切碎。||锅烧热，下姜蒜炒香，再加牛肉、香菇和咸菜翻炒，加酱油，再加辣椒碎，不停搅拌，加入香料和糖，适量盐，出锅加黑白芝麻搅拌均匀。||密封两周冷藏即可食用。

阿胶敲碎，磨成粉。||冰糖磨成粉，黑芝麻炒熟，核桃仁和松子仁烤熟。||红枣洗净去核，风干水分。||将阿胶粉和冰糖粉放入锅中，加黄酒煮开。||熬至胶浆变浓稠，加黑芝麻拌匀。||再加核桃仁、松子仁、红枣、桂圆肉拌匀。||平底锅加色拉油，将胶浆倒进去。||压平，撒上桂花，冷冻1小时。取出切块。

绿豆芽洗净沥干，大蒜切末，姜切末，干辣椒剪成段状备用；||调料汁：白糖1克、白醋1克、盐1勺、水淀粉1勺；||锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入姜蒜末、辣椒段、花椒2克炒香后放入豆芽爆炒1分钟，放入调好的料汁翻炒均匀即可。

白米和糯米混合洗净，放砂锅里加油，浸泡20分钟，煮饭。||黄瓜切条，火腿切条，红萝卜切条。||蟹柳解冻煎熟，捞出。||鸡蛋加盐和淀粉水打成蛋液。||平底锅热油，把蛋液倒进去，焖一下，捞出摊凉。||锅里倒油炸香白芝麻，捞起一半拌煮好的米饭，倒火腿，再加酱油。||铺上紫菜，放上材料卷起即可。

快手小吃，解馋必备。

1、豆芽、白菜洗净，里脊肉切片，加入料酒，生抽，蛋清、淀粉，腌制10分钟；小葱切段和葱花，姜、蒜切末；2、锅内倒油，放入干辣椒、花椒炒香，盛出炒好的辣椒、花椒捣碎备用。锅内倒油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、白菜大火炒至断生，放入盐1勺炒匀盛出，然后把葱段撒在上面。

1、姜切片，再切末，蒜切末，泡椒切碎。2、草鱼洗净，在鱼身两面各切4刀，加入姜片，料酒，挤出葱汁，拌匀腌制10分钟。3、锅中热油至6成热，放入草鱼炸至金黄，捞出。4、锅中留底油，放入青花椒、蒜末、姜末、泡椒、豆瓣酱炒香，再倒入适量清水煮沸。放入生抽、醋、盐、鸡精、白糖、胡椒粉。

南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。还可以使皮肤变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。

补充蛋白质。

红烧爬条肉是一道美味的家常菜，爬条肉软糯细腻，营养丰富，色香味俱全。

西红柿拌黄瓜，即将黄瓜、西红柿洗净切块放在同一盘中，加入精盐、蒜泥、白糖、味精并拌匀，再撒上些许麻酱拌匀就可以啦，可根据自身喜好调整口味。

雪菜排骨煮香芋是一道家常菜，主料是雪菜等，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过煮制而成。

空心菜含有丰富营养，含有大量的纤维素和半纤维素、胶浆、果胶等食用纤维素，这些营养对人体胃肠有很大好处，可以帮助胃肠蠕动，有利于人体消化，起到通便的效果。

1、准备食材：五花肉150克、鹌鹑蛋120克、水发木耳15克、姜1块、蒜3瓣、葱1根、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖15克、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量。2、姜切片。3、蒜拍扁。4、葱切葱花。5、五花肉切块。

1、准备食材：桃胶25克、清水1000克、冰糖10克。2、桃胶用清水提前浸泡12小时。3、锅中加入清水、将桃胶放入、煮沸后转小火炖40分钟。4、加入冰糖、再炖15分钟即可。

1、准备食材：虾仁100克、腰果100克、西芹200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1块、水淀粉1汤匙、麻油1茶匙、鸡蛋液半个。2、姜切末。3、西芹改刀切成小段。4、虾仁放入碗中加入盐、生粉和半个鸡蛋的蛋液。5、抓匀腌制10分钟。6、西芹放入开水焯熟捞出。

猫耳朵是杭州的知名面食，是中国华北地区的知名美食，在山西以及陕西等地也非常流行，也是人们日常都会吃的美味。

台湾夜市有台北士林夜市，台南花园夜市，高雄六合夜市，台中逢甲夜市，宁夏夜市，饶河街夜市等等，台湾夜市有很多地道的台湾美食可以吃，到台湾旅游，一定要去这几个著名的台湾夜市。

1、茄子洗净去皮，切成2厘米厚的长方片。2、鸡蛋打入碗中，加入盐打散，加入柠檬汁、生粉搅拌均匀，调成蛋糊。3、将茄片放入面糊中沾匀，并裹上面包糠，做成茄排。4、锅中倒油烧至五成热，下入茄排，炸至两面金黄，捞出装盘，配上辣椒面一起享用。

1、将鲈鱼两侧切口，放入1勺盐、1勺料酒， 抹鱼身，腌制10分钟。2、火腿切小片，小葱切葱花3、将火腿片插入切开的刀口里，放入蒸锅蒸10分钟，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花。平底锅将油烧热，淋在鱼上即可。

1、食材：螃蟹1只、大米80克、姜3克、小葱1根。调味料：盐1克、胡椒粉1克。2、螃蟹洗净，切成块、姜切片、小葱切葱花。3、锅中放入适量清水，放入大米煮至黏稠，放入蟹块、姜片继续煮10分钟。4、放入盐、胡椒粉、葱花拌匀即可。

1、猪腰洗净，切开去掉膜，再切成花刀状。2、小米辣切碎、蒜切片、姜切片、小葱切葱花。3、锅中沸水，放入豆芽焯至断生，捞出铺在盘底。4、再下入腰花焯水，加入料酒1勺、煮至断生捞出，放在豆芽上。5、热锅倒油，下入小米椒、姜蒜末、放入胡椒粉、豉油、美极鲜、辣鲜露、加入盐，鸡精。

这几天太炎热啦，所以就做些滚汤喝喝，一来简单，二来啊，就是想偷懒啊，哈哈，好久没吃花旗参炖鸡腿啦，天热，喝喝这汤能够提高免疫力啊。