黄花菜下奶汤是一道汤类菜肴，主要食材是黄花菜和猪蹄。

老虎杠子鸡这道菜，是河南的一道名菜，关于这道菜的来历，还有个美丽的传说呢，在一处僻静的大山深处，住着相依为命的母子二人，母亲体弱多病，儿子正值壮年，家里仅靠儿子每日上山打柴维持生计。一年冬天天气奇寒，母亲病倒，儿子懊恼万分，一天，天刚亮，儿子就拿起斧头往山上赶，希望能为病床上的母亲觅得食物。可是到第二天早上还是没发现动物的影踪，就在他将要失去信心之际，草丛中突然跳出一只野鸡，小伙子心里那个高兴，心想：母亲终于有救了。没容小伙子多想，一只猛虎突然从草丛里窜出来，一口便咬住了那只野鸡，他把手中的斧头

豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂，能够促进大脑及神经血管的发育，起到健脑益智的功效。

1、准备油皮食材：中筋面粉200克、猪油80克、清水80毫升、糖粉30克。2、准备油酥食材：低筋面粉160克、猪油60克。3、准备内陷食材：肉馅80克。4、大碗中倒入中筋面粉。5、加入适量清水。6、倒入猪油。7、加入糖粉。8、搅拌成絮状。9、然后揉成面团。

豆腐中含有大量的优质蛋白及大豆卵磷脂,能够促进大脑及神经血管的发育,起到健脑益智的功效。

1、豆腐泡对半切开、蒜切末、姜切末、大葱切片、干辣椒剪断。2、豆芽用清水涮洗、沥干备用。3、热锅倒油、油温5成热、下姜、蒜、干辣椒、葱、炒香、加入豆腐泡、豆芽、炒匀。4、调入盐、鸡精、生抽、蚝油、10毫升清水、炒匀、焖煮3分钟、炒至断生即可。

1、准备食材：冬瓜300克、干贝80克、面粉适量、白开水适量、盐1勺、油适量。2、冬瓜切片。3、干贝洗净清水浸泡10分钟。4、热锅倒油，倒入面粉，中小火不停翻炒。5、炒出香味后倒入开水。6、待汤汁变得浓稠时，放入冬瓜片，盖上锅盖煮10分钟。

排骨洗净，冷水入锅，大火煮开，捞出。||炒锅里加适量油，排骨煎至表面金黄，盛出。||压力锅里放煎好的排骨，再加生姜片、大葱，加热水，盖上盖子煲30分钟。||山药去皮，切成段。||将山药放入压力锅中，山药煮熟之后，调入适量盐，盛出，撒上葱花即可。

1、芹菜洗净切段，姜1块切末，大蒜2瓣切末，小米椒切圈，里脊肉切片，放入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀，腌制10分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉片翻炒至变色后盛出待用。3、锅中留底油，姜蒜末炒香，放入芹菜翻炒半分钟，放入肉片、小米椒圈炒匀，调入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

首先将鸡肉和土豆切成块，洋葱圈切开，西红柿和胡萝卜切块，姜和蒜同样切块；||在锅中倒入适量油并加热，放入鸡肉翻炒，新锅中再倒入油和之前切好的食材，放入适量清水，大火烹煮；||再倒入剩下的食材和咖喱块，搅拌咖喱块至完全融合，煮至20分钟后即可盛入装有米饭的碗中。

1. 上海青摘好洗净，里脊肉切末，小米椒3个切碎，蒜1瓣切末。2. 锅中放入适量水烧开，放入上海青、盐半勺、色拉油2克焯水。断生后捞出沥干装盘。3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入肉末炒至变色，加入豆瓣酱半勺、切好的蒜末、小米椒炒出红油。放入生抽半勺翻炒均匀后，浇在上海青上即可。

台湾夜市主要有台中逢甲夜市、台北士林夜市、台南花园夜市、高雄六合夜市、垦丁大街夜市、宁夏夜市、饶河街夜市、乐华夜市、师大夜市、瑞丰夜市。

相传，窦娥父亲窦天章将窦娥卖给债主做童养媳，窦娥丈夫去世之后，窦娥开始照顾婆婆的起居，银子花光之后，一日，窦娥到街边赊了一小块猪肉，回家之后，她将猪肉切末，和粉丝一起炒，做成了一道菜，婆婆吃完之后大加赞赏，看肉末像极了蚂蚁，于是就将这道菜取名“蚂蚁上树”。

锅里热油，放饺子皮炸至酥脆，捞出。||蒜蓉辣酱、海鲜酱、糖和水搅匀做酱料。||热锅下油，火腿肉和培根锅中煎香。||将低筋面粉和玉米面粉过筛，加水拌成面糊。||小火热锅刷油，倒入面糊摊开，打一只鸡蛋铺开，撒黑芝麻和葱花。||然后翻面转移到砧板上。||涂上酱汁，放上榨菜、肉松等，最后放脆片卷起即可。

面粉中倒开水，加盐和胡椒粉拌成雪花状。||然后加入凉水，揉成面团醒半个小时，分成等份。||取一份面团擀薄，刷上油，撒上少许的盐，从一端向另一端折叠，拉长后旋转绕成一个圆饼。||将圆饼装入口袋中，按扁擀薄，小火煎熟。||鸡蛋和香肠煎熟。||饼平铺，刷上辣酱放上菜、煎鸡蛋等，挤上番茄酱，包好即可。

1、生姜切片，鸡肉洗净斩成小块。红枣洗净去核切成丝，大葱切末。2、鸡肉中放入红枣、枸杞、姜片、大葱，调入盐1勺、鸡精1勺、倒入料酒1勺、蚝油半勺、倒入淀粉，搅拌均匀3、将荷叶铺在盘中，倒入鸡块，剪去多的荷叶边。4、放入蒸锅蒸10分钟，取出即可食用。

百合西芹炒木耳是一道由鲜百合、西芹、红萝卜、黑木耳等做成的美食。

1、冬瓜去皮切小块，香菜切段，小葱切葱花。2、碗中加清水，用牙刷将生蚝刷洗干净，刀尖插入生蚝右侧撬动，取出蚝肉。3、生蚝肉放入大盆中，倒入清水、生油、生粉，搅拌均匀后加水淘洗即可。4、热锅后倒入清水，放入冬瓜，煮沸后加盖焖煮10分钟。开盖下入生蚝煮熟，放入葱花 香菜。调入盐，拌匀即可出锅装盘。

浇汁鱼是一道色香味俱全的名肴。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美。鲜美的鱼肉配上调好的汤汁即成了一道风味独特菜品。

1、准备食材：腰果100克、虾仁100克、黄瓜100克、胡萝卜100克、蒜10克、盐1茶匙、味精1茶匙、水淀粉3汤匙、油适量、鸡蛋液半个。2、黄瓜切丁。3、胡萝卜切丁。4、蒜切末。5、虾仁放入碗中加入盐。6、虾仁放入碗中加入淀粉。7、虾仁放入碗中加入半个鸡蛋的蛋液。

玉米面馒头是一种食品,主要材料有面粉、玉米面等,辅料有水、酵母粉等。

1、猪肉末加料酒、盐、生抽、白胡椒、淀粉、拌匀、腌制10分钟。2、鲜香菇切丁、洋葱切末、小葱切葱花。3、豆腐泡从一侧划一道口。4、腌制的猪肉末中、加入洋葱末、香菇丁、拌匀。5、用筷子将肉塞入豆腐泡中、塞满后放入盘中。6、热锅倒油、油温5成热、依次放入豆腐泡、中小火煎至金黄。

桃胶提前浸泡2天，泡好后将杂质去掉，洗净。||银耳用温水泡开，然后撕成小朵。||将泡好的桃胶和银耳放入锅中，然后加入清水，大火煮开。||水开后，小火熬煮一个半小时，中途要搅拌一下，防止糊锅。||快熬好的时候，加入冰糖适量，拌匀即可。

娃娃菜洗净切碎，蒜切成蒜末。||锅里加食用油烧热，加入蒜末炒出香味。||倒入切好的娃娃菜，翻炒均匀。||加入酱油1勺和鸡精粉少许，炒至娃娃菜变软。||加入适量食盐调味，出锅即可。

1、香菇切丁，胡萝卜切丁，大葱切末。小米椒剁碎，青尖椒切圈，大蒜切末。2、鸡胸肉切块，放入搅拌机中搅成肉末。3、加入盐、鸡精、蚝油拌匀，再加入香菇丁拌匀、加入胡萝卜丁、大葱末搅拌均匀。将肉末铺在豆腐皮上卷起。4、放入蒸锅蒸15分钟。取一碗，放入蒜末，加入青红小米椒、加入生抽、老抽调成蘸料。