猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。

猪排骨是一种味道非常鲜美、营养很丰富的肉品。含有大量的磷酸钙和骨胶原蛋白，可以增加骨骼的强度，有利于小儿的骨骼发育，也可以降低老年人骨质疏松的概率。

1、凉薯去皮切小片。香菇切片，青椒切丝，红椒切丝，小葱切葱花。
2、锅烧热，倒入适量食用油，下香菇炒匀，再倒入凉薯片，翻炒。
3、倒入青椒丝、红椒丝，继续翻炒，加入少量清水，加锅盖煮1分钟。最后打开锅盖，撒上葱花，出锅装盘即可。

烧饼是粗粮可以锻炼自己的肠胃，但出更科学的角度讲，烧饼不可以多吃，因为烧饼中营养成份不高，煎烧饼过程中烧焦部分会导致癌症

1、准备食材：带鱼300g、小葱10g、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺、色拉油适量。2、先将小葱成小段。3、姜切片。4、将洗净的带鱼切成长段。5、装入碗中，再加入姜片、葱段，倒入八角、花椒，淋入绍酒，抓匀后腌制2小时。

1、准备食材：猪大肠200克、大葱150克、盐2克、酱油1勺、醋1勺、味精1勺、料酒5克、白糖1勺、食用油适量、胡椒粉1勺、淀粉适量。2、葱切长片。3、将猪肠放入加水的锅中。4、锅里加盐2克，料酒5克，葱少许，用小火烧制。5、煮至八成熟后捞出。

1. 西红柿切小块，姜切片，蒜切片。蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净。2. 锅中放入适量水烧开，放入蛤蜊煮至开壳后捞出待用。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜片爆香，放入番茄块翻炒2分钟至番茄软烂后，加入适量清水烧开，放入蛤蜊继续煮3分钟，加入盐、鸡精、香油拌匀后撒上葱花即可。

大葱切粒，里脊肉切丝，加入盐、料酒，拌匀后加入水淀粉，泡姜切丝，泡椒切碎，蒜切末；||放入醋、生抽、盐、白糖、鸡精；||锅中放油，油温烧至7成热，放入肉丝快速滑熟，捞出沥干；||锅中留底油，加入豆瓣酱1勺、泡椒、泡姜炒香，倒入酱汁、肉丝翻炒均匀，加入大葱粒翻炒半分钟即可。

1、核桃仁放入微波炉高火转1分钟，取出放入黄油1勺、蜂蜜半勺，白糖20克拌匀；2、放入微波炉高火转2分钟，取出放入白芝麻拌匀，盛出待冷却后即可享用。

凉拌海蜇皮是以海蜇皮为主料的凉拌菜，辅菜可以因人而异添加。这道菜属于浙江菜系，具有清热解毒、祛痰、缓解便秘、促进消化等功效。

粉丝放入温水中浸泡10分钟，胡萝卜切丝，海带切丝，香菜切碎，蒜切末。||分别放入粉丝、海带丝煮至断生，捞出沥干。||碗中放入粉丝、海带丝、胡萝卜丝，放入盐半勺、鸡精半勺、生抽2勺、醋2勺、胡椒粉1克、辣椒油1勺、蒜末拌匀，盛入盘中，撒上香菜碎即可。

1、小葱切葱花。2、将雪花梨去皮去核，在切成细丝放入碗中，加入10克白糖和少许油搅拌均匀备用。3、将鸡蛋倒入碗中，加入10克白糖搅拌均匀。4、锅内倒油，油热后倒入鸡蛋液，小火煎至定形。撒上雪梨丝，煎至鸡蛋液完全定形后，撒上黑芝麻、葱花。5、最后倒入案板上切块摆盘，挤上番茄酱即可。

1、节瓜去皮切条。白贝浸泡30分钟吐沙。2、姜切片。枸杞浸泡10分钟。3、锅中倒水烧热，倒入白贝煮至开口，捞出。4、起锅倒油，加入姜片炒香，放入白贝翻炒片刻。5、将炒好的食材倒入砂锅中，再倒入清水煮开，接着放入节瓜、枸杞中火煲20分钟。放入盐调味，黑胡椒粉拌匀调味。盛入碗中即可。

选用上等黑胡椒及各种精制原料，结合中西方配方根据各地名厨秘方研制而成的一种高品质、多用途的产品。它帮助厨师从繁琐的手工制作中解脱出来，为厨师带来方便和快捷，使厨师随用随取，及时满足顾客需求。

鲜菇鱼汤是一道汤类美食，以乌鱼、海鲜菇、蘑菇等为原料，以生姜、料酒、香葱等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

家常熬白菜是一道由白菜等食材制成的食品。

芹菜炒藕丝是一道以芹菜、莲藕为主的美食。

凉拌洋葱是一款凉拌菜品，制作原料主要有洋葱、辣椒等。

1、准备食材：鲫鱼600克、葱10克、姜10克、红辣椒10克、料酒2勺、酱油1勺、盐1勺、香油1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、色拉油适量。2、姜切片。3、葱切段。4、红辣椒切段。5、在鲫鱼身上刻上一字花刀。6、加入盐，料酒，葱段，姜片，腌制15分钟。

1、准备食材：里脊肉200g、面粉300克、小葱30克、生姜1小块、蒜8瓣、水适量、盐适量、味精适量、酱油1大匙、绍酒1大匙、白醋1小匙、色拉油适量。2、将里脊肉洗净切条。3、小葱切葱花。4、大蒜切片。5、姜切末。6、装里脊的碗中加入盐、味精、酱油、绍酒，然后拌匀，沾上一层面粉。

西兰花洗干净，切成小朵。||洋葱半个切丁，西红柿半个切丁。||锅中放加清水烧开，将西兰花放进去焯水1分钟，捞出沥干。||锅内放食用油，油温烧至6成热，放入洋葱炒软，加入西红柿翻炒均匀。||再加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开，放入西兰花翻炒均匀，调入盐半勺拌匀即可。

1. 牛肉牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分钟，香菇去蒂切碎，豆腐切小颗粒。香菜2根切末、姜1块切末，小葱1根切葱花，蛋清打散。2. 锅内放入适量清水，放入牛肉、香菇、豆腐、姜片煮2分钟，放入水淀粉勾芡，转小火沿锅边转圈淋入蛋清。3.关火后调入盐半勺，胡椒粉1克、鸡精1勺，放入香菜碎和葱花即可。

黑豆清水浸泡8个小时，黑芝麻洗净。||黑豆和黑芝麻放搅拌机里，加清水搅拌。||纱布铺在盘子里，将拌好的豆浆倒进去过滤。||将滤好的黑豆浆倒进锅里，小火煮2分钟左右，加入冰糖20克拌匀。

1、牛肉洗净切片，放入盐半勺、老抽2克、胡椒粉1克、鸡蛋清1个、淀粉1勺，腌制10分钟，加入油1勺。2、大葱3根斜切段、红椒切块、姜切片、 大蒜切片。3、调酱汁：碗中放入蒸鱼豉油1勺、料酒半勺、盐半勺、胡椒粉1克、淀粉2克拌匀。