1、培根对半切开，再切块。2、鸡蛋打入碗中，调入适量盐搅拌均匀。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，滑散捞出备用。4、锅中留底油，放入培根炒至变色，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅撒上葱花即可。
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣。
1、准备食材：猪瘦肉300克、辣椒面2勺、花椒面1勺、芝麻1勺、色拉油适量。2、首先将猪瘦肉切成丝。3、肉丝入油锅，小火微炸5分钟，捞出沥干油。4、再转大火升温，油炸5分钟，捞出。5、另起一锅加油烧热，放入辣椒面，花椒面。6、倒入肉丝，撒上芝麻。
1、准备食材：老豆腐200克、鸡蛋3个、玉米淀粉100克、姜1块、大蒜4瓣、小葱1根。2、老豆腐对半切开，再切成0.5厘米的厚片备用。3、鸡蛋打入碗中，放入盐半勺拌匀。4、姜切片。5、蒜切片。6、小葱切葱花。7、锅中适量油，油温烧至6成热，豆腐先裹上玉米淀粉，再裹上蛋液。
1、准备食材：黄花鱼300克，糖1茶匙，番茄酱2汤匙，蒜3瓣，姜1块，油适量，干辣椒10克，八角2个，桂皮1块，花椒10克，十三香1茶匙，盐1茶匙，料酒1茶匙，生抽1汤匙，醋1茶匙。2、姜切丝。3、干辣椒切段。4、蒜切末。5、黄花鱼去头洗净。
1、大碗中加入黄油打发，再加入糖打发至变白.2、分次加入全蛋液搅打均匀，加入牛奶40克和100克低筋面粉，加入3克泡打粉、过筛翻拌均匀，再加入60克蓝莓酱混合.3、将蛋糕糊倒入纸杯模具中，放入烤箱170度烤25分钟，即可取出食用。
1、鸡脆骨洗净，放生抽、盐、辣椒粉、料酒拌匀，腌制半小时。2、红椒切块。青椒切块。蒜对半切开。姜切片。3、炒锅油温5成热，鸡脆骨炸至金黄捞出，油温升高后倒入复炸30秒，捞出。4、锅中留底油，放花椒、干辣椒、蒜、姜炒香。加豆瓣酱炒出红油，放入鸡脆骨炒匀，加红椒、青椒炒至断生。放入盐、香菜炒10秒即可。
1、蒜苔切寸段。2、密封容器中放入蒜苔，倒入醋、生抽、白糖、盐、适量凉开水没过蒜苔，拌匀。冷藏腌制12小时即可。
辣酱烧猪手是一道简单的家常菜。
云吞竹丝鸡汤营养丰富,并含有激素和紫色素,对人体白血球和血色素有增强的作用。
榨菜毛豆炒瓜皮是一道下饭菜，味道爽口。
琵琶骨藕块绿豆汤是一道家常菜，主料是藕等，配料是姜蒜等，调料是盐等，经过炖制而成。
酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
清炒冬瓜是一道以冬瓜为主料的美食，做法简单，是菜谱里的常见菜，味属于咸鲜，做法属炒菜类。
雪菜杂菌汤是以菌类为主要食材制作而成的菜品，口味清淡。
猪肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
茴香饺子是家中常吃的主食，其味道肉质鲜嫩，香味浓郁。
1、豆角去筋切细丝，香菇切条，小葱的葱白切小段，葱绿部分切葱花，姜切片。2、起锅倒油，先下葱段、姜片爆香，然后放入豆角翻炒，加入1汤匙酱油，翻炒均匀。3、倒入香菇翻炒均匀，再加入适量清水，盖上锅盖烧，加入适量食盐，翻炒均匀后即可出锅。撒上葱花即可出锅。
1、准备食材：大米80克、核桃仁80克。2、大米洗净备用。3、锅中放入适量清水烧开，放入大米和核桃仁煮30分钟。4、中间用勺子搅拌防止糊锅，煮熟后盛出即可食用。
海蜇皮浸泡30分钟，剥掉表面红膜，洗净切条；||黄瓜和胡萝卜切丝，香菜切段，小米椒切圈，蒜切末；||锅里倒入温开水，放入海蜇皮汆烫10秒，捞出；||然后将胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油放进去搅拌均匀，装盘即可。
1、面粉、苏打、荞麦粉倒入搅面机，加入清水，搅拌均匀。2、取出面团，放入压面机，压出饸络，撒上面粉揉抓。3、香菜切成段，蒜切末，小葱切葱花，红椒切碎。4、锅中水沸后下饸络，煮沸加水，捞出面条沥干，盛入碗中。加入葱花、红椒、香菜、蒜末、盐、生抽、红油，搅拌均匀即可。
荷兰豆摘好洗净待用。||小米椒2个切圈，葱1根切葱花，姜1块切姜末，蒜1瓣切蒜末。||锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒。||放入荷兰豆大火快速翻炒至断生，放入盐1勺、蚝油1勺、鸡精1勺调味即可。
1、姜蒜切末，小葱切葱花，干辣椒剪成段。土豆去皮切条，放入淀粉拌匀。2、油温烧至7成热，放入土豆条炸至酥脆，捞出沥干。3、锅中留底油，爆香姜蒜末、花椒、干辣椒。放入土豆条，加入盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、葱花拌匀盛出即可。
豆角烧茄子是一道家常炒菜，主要原料是豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。茄子和豆角两者搭配富有营养，且口感香辣爽口。
1、姜切末。小葱切葱花。2、肉末中加入姜末、淀粉、1克盐、胡椒粉，顺同一方向搅拌上劲。3、锅中加入适量清水煮沸，将肉末舀成丸子放入煮至浮起，加入青菜煮沸，放入1克 盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。
大葱切末，小葱切葱花，牛肉打成肉馅，放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉和鸡蛋拌匀。||夹适量馅放在馄饨皮上两边捏紧，两边对折馄饨皮捏合住。||适量清水烧开，放入馄饨煮至断生，放入2g紫菜、2g虾皮、1勺生抽、1g胡椒粉、半勺香油拌匀，撒上葱花即可。……
黄花鱼洗净，大葱切段，姜切片，蒜切粒，小葱切葱花。||油温烧至6成热，放入黄花鱼煎至2面金黄，加入姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀，加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟。||汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可。……
鸡爪洗净对半切开冷水入锅，加料酒大火煮开，继续煮15分钟。捞出沥干，放冰块水中泡30分钟。||柠檬洗净切片，洋葱切条，红辣椒、蒜、香菜切末。||准备有盖容器，下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀，加盖放冰箱冷藏2小时即可。……
粉丝倒入温水泡软，鸭血切块，泡椒切碎，泡姜切碎，姜切末，蒜切末，香菜切段。||倒入适量油，油温7成热，放入泡椒、泡姜、姜末、蒜末炒香，放入酸菜炒半分钟，倒入适量清水煮开。||放入鸭血煮2分钟，放入粉丝煮熟，放入1勺盐、半勺鸡精、1g胡椒粉拌匀撒上香菜即可。……
云吞竹丝鸡 云吞竹丝鸡的做法 2023-02-18
