冻馄饨冷水下锅还是热水 煮冻馄饨的时候，冷水下锅比较好。因为如果等水开再下锅煮的话，容易破皮露馅，而且有可能会导致馄饨皮熟了，而里面的馅还是生的。另外，煮馄饨的时候，可以加入一些盐，作用是让食物更有韧性，防止破皮。

核桃的吃法（图文） 核桃酸奶：将核桃仁切碎，葡萄干切成小块备用。将核桃碎、葡萄干倒入空杯中，加入酸奶，即可食用。焦糖核桃：将核桃放入锅中煮一分钟并在冷水中沥干核桃加入白砂糖，蜂蜜，黄油均匀搅拌放入微波炉加热。

牛肉炖柴了怎么补救 如果牛肉炖柴了想要补救的话，一般情况下可以在后续的烹饪中放一个山楂和一块橘皮，这样的话就有助于提高蛋白分解酶的活性，从而促使牛肉快速软烂入味。

自制烤鱼怎么做好吃 首先杀好鱼，背部剪开，在背部斜切几刀，鱼身涂上料酒、盐等配料腌30分钟。烤盘内铺上配料入烤箱200度烤20分钟。锅中倒油，放入翻炒调料，将配菜放入，炖一会。将炒好的配菜和鱼倒入烤盘，烤5分钟即可。

花馒头的做法大全 花馒头在制作的时候首先准备好面粉，然后进行发面的过程，发面可以选择发酵粉的方式，发面或者是采取老面的方式来进行发面，花馒头里面的颜色都是利用的菠菜汁、橙子汁、火龙果汁等做的。

低筋面粉和高筋面粉的区别 1、高筋面粉又称强筋面粉，蛋白质含量为12%-15%，筋度高，粘性强；而低筋面粉又称弱筋面粉，蛋白质含量为7%-9%，筋度低，粘性小。2、高筋面粉的颜色偏黄；低筋面粉的颜色是雪白的。3、高筋面粉适合做有韧性口感需求的食物，例如面条、包子、面包、泡芙饼等；低筋面...

紫苏叶怎么吃 紫苏叶的吃法有很多，大部分时候可以炒着吃，炖鱼的时候放入紫苏叶调味也可以，甚至还可以做紫苏粥。也可以凉拌紫苏叶，或者是干炸紫苏叶，搭配生鱼片吃也可以，紫苏叶有不错的抗血栓作用，经常食用紫苏叶可以提高抵抗力。

木耳的正确食用方法 木耳是一种营养丰富的真菌类食物，经暴晒和浸泡后的木耳是没有毒性的，浸泡至少需要2小时，之后将木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以正常食用。

香蕉配酸奶有什么功效 酸奶中没有膳食纤维和维生素C，香蕉里面有；香蕉中不含有维生素A、D和蛋白质，酸奶中这些营养素很丰富，两者一起吃可补充多种营养素。

现磨咖啡的好处 现磨咖啡可以降低癌症风险，保护心血管，有助消化功能，减肥瘦身，还可以延缓衰老。

羊排的正宗做法 羊排可以根据自己的习惯切成小块做成香酥羊排、清炖羊排、酱羊排以及炸羊排等几种做法。

高筋面粉如何做包子 首先在面盆里倒入高筋面粉，温水碗里加入酵母粉搅拌均匀化开，把酵母水缓慢倒入和面盆里，边缓慢倒入，边用筷子搅拌。然后再分次少量加入凉水来和面，把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团。面团揉好后盖住，让它发酵到原来的两倍大，这样面团就发酵好。然后调好馅料，将面团切...

做寿司需要什么材料 寿司准备的食材，最基本的都是白米饭、寿司醋、紫菜或者海苔等，可以根据自己的口味添加肉类或者火腿等，卷寿司、握寿司、火炙寿司等都是日常生活中最常见的做法。

熟牛肉抽真空能放几天 熟牛肉抽真空之后，一般在夏天大概可以存放15天，冬天存放三十天左右，如果放入冷冻室可以放一两个月，若是保鲜室可以放二十天。因此，随着温度以及季节的不同，保存的时间也是不同的。

柿饼要晒到什么程度再捂霜 把削去皮的柿子放在通风的地方挂起来晾晒，整个晾晒过程大约需要45天左右的时间，期间要不停地翻晒挤压柿子，待柿子在长时间的翻晒和挤压中耗去大量的水分，变成瘪瘪的柿饼时，即可开始捂霜。

红烧鸡腿的简单做法 1、将鸡腿洗净，姜切片，葱切段，放在一旁备用；2、鸡腿冷水里面稍微煮一会儿，去掉血水；3、将鸡腿放入油锅翻炒至表面出油；4、锅中加入耗油的调料，添加糖色；5、注入热水，焖煮30分钟；6、放盐，开大火收汁。

馥芮白和拿铁的区别 ​拿铁和馥芮白两者的牛奶和咖啡比例不同，这个需要根据实际情况来定。除了牛奶跟咖啡比例不同外，从奶泡的厚度也可辨别不同，拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而馥芮白虽然也有些泡，但比较细腻，泡身也没有拿铁那么厚，一般在5mm以下。

家里蒸馒头一般蒸多长时间熟 蒸馒头的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系，需要根据实际情况来操作，一般情况下是蒸20分钟左右，可以上手试一试，如果馒头的表面按压后能弹起，则说明馒头已经熟了，可以出锅了。

猪肝的做法 猪肝通常可以根据自己的口味做成酱爆猪肝，也可以烹饪成爆炒猪肝等都是不错的选择。

虾头里面黄色的东西到底是什么 虾头里面黄色的东西并不是排泄物，虾的排泄物都在背部的虾线里面，头部中的黄色是虾黄，如果是真正的虾黄，营养价值是很高的。

棒棒糖的热量 棒棒糖的热量平均每1克便有60大卡的热量。一颗5克左右的棒棒糖，大约有200卡热量。棒棒糖的类型有凝胶型糖果、硬糖型、牛奶型糖果、巧克力型还有牛奶加水果型，味道甜美，但摄入要适量，摄入过多的糖类对身体健康会有影响。

猪脚热量是多少 猪脚每100克可食用部分的热量约为260大卡，是同等量米饭热量的两倍，属于热量较高的食物。另外猪脚通常会采用红烧或者烧烤的方法进行烹饪，加上酱料热量就会更高，所以不宜多吃，每次吃一只就可以了，如果喜欢吃猪脚，可以尝试清炖的方式，这样会减少热量的摄入。

油角酥的做法 1、将花生和芝麻烤熟，花生芝麻白糖一起搅拌均匀；2、将面粉和生粉一起搅拌均匀；3、打入鸡蛋和面粉搅拌均匀后再加入猪油，然后放啤酒；4、用半湿的布盖住面团醒40分钟；5、面团醒好后用擀面杖擀薄；6、用一个圆形的印子将面皮印好，然后往里面包馅料；7、包好油角后挤压...

六个月宝宝食谱（图文） 首先把西红柿和草莓用清水洗干净，然后用水果刀切成小块。再放入料理机打成糊状后盛出。把苹果放入蒸锅，蒸熟后去皮，切成块用勺子碾压成泥。再将猕猴桃去皮，碾压成泥，最后把苹果泥和猕猴桃泥混合。

椒盐虾的做法（图文） 干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香，倒入石臼中研成粉，加一茶匙盐搅拌均匀，装碗备用，碗里倒入面粉和米粉，搅拌均匀，盐腌制大虾后糊上米面粉，下热油锅炸至金黄捞出，撒上椒盐搅拌均匀，调好蘸料，装盘撒配菜。